车厘子是一种进口樱桃的通称，属于蔷薇科樱属植物果实，要紧产自美国、加拿大、智利、新西兰等地，以其果实大、色泽鲜红或紫红、果肉厚实、汁水丰饶、口感喜悦而受到渊博迎接。车厘子富含维生素C、炊事纤维、抗氧化物质和多种矿物质，有帮于巩固免疫力、鼓吹消化和延缓衰老，是一种养分价格较高的生果。
车厘子行业财产链上游为育苗、育种、种植等界限；财产链中游为车厘子坐褥企业；财产链下游为车厘子加工界限，要紧可用作蛋糕、面包、生果畅达等界限。
智利车厘子上市岁月通常为10月中旬或11月上旬到次年的3月份，此时正值中国生果稀缺的冬季。正在元旦、春节、元宵节等重磅节日，这些来自异域的生果，天然成为送礼的不二采用。数据显示，2023-24产季智利鲜食车厘子产量为487036吨。
依托东航举动上海最大主基地航司的归纳能力和近年未来益完备的物流办事体例，让南半球的车厘子正在摆脱枝头2天内，就能通过一班班“生鲜速线”，敏捷运输至北半球的中国各要紧都市，让国人正在冬日里也能品味到“飞越半个地球”的鲜果适口，让中国消费者与智利果农及财产链配协同伴，一同体验共修“一带一起”带来的甜美功劳。数据显示，2023-24产季智利鲜食车厘子出口量为41.39万吨。
2024/25产季的智利车厘子将迎来创记载的产量，估计出口量将比上一产季增进50%，约达1.245亿箱（每箱5公斤），环球出口总量约62万吨。并且，2023年，我国从智利进口车厘子金额抵达178.74亿元，占车厘子总进口额的96%。
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